Ako želite zgusnuti svoj smoothie, postoji mnogo načina za to. Koristite smrznuto voće umjesto svježeg ili dodajte u smoothie bananu ili avokado. Takođe možete smanjiti količinu potrošene tečnosti ili je zamrznuti pre nego što je dodate u smoothie. Ubacite chia ili laneno sjeme ili upotrijebite želatinu ili ksantan gumu da vaš smoothie postane gušći. Bez obzira koji vam je recept najdraži, možete ga brzo i jednostavno zgusnuti.
Koraci
Metoda 1 od 4: Zgušnjavanje smoothieja s voćem i povrćem
Korak 1. Koristite smrznuto voće da zgusnete smoothie
Umjesto svježih banana, bobica ili drugog voća, stavite ih u zamrzivač preko noći. Kupovina smrznutog voća često je jeftinija od svježeg, pa ćete moći pronaći stvari koje možda nisu u sezoni pa stoga nisu dostupne svježe.
Postoje čak i kombinacije smrznutog voća, pa nikada nije bilo lakše dodati šaku papaje, guave i ananasa ili borovnica, malina i jagoda u svoj smoothie
Korak 2. Dodajte avokado za kremastu teksturu
Avokado je odličan dodatak svakom smoothiju. Dodaju kremastost i zgušnjavaju smoothie, a njihov okus lako se prikriva drugim okusima. Jednostavno uklonite kožicu i sjemenke, narežite avokado i ubacite ga u blender s ostalim sastojcima, poput kelja, celera i soka.
Korak 3. Isprobajte mango za osvježavajući okus
Dodavanje manga lagan je i osvježavajući način da zgusnete svoj smoothie. Također ima malo masti i puno vitamina C. Kombinirajte komade manga s kokosovim mlijekom, ananasom, malinama i ledom za voćni, slatki smoothie.
Korak 4. Povećajte kalij bananom
Banana je sastojak mnogih smoothieja. Možete ga kombinirati s bobičastim voćem i drugim voćem, kao i zobom, maslacem od oraha i proteinskim prahom. Ne samo da će vam banana zgusnuti smoothie, već piću dodaje i kalij i vlakna.
Korak 5. Povećajte bogatstvo pireom od bundeve
Pire od bundeve dodaje divan okus jeseni, a istovremeno zgušnjava vaš smoothie. Probajte smoothie od bademovog mlijeka, pire od bundeve, banana i cimeta. Po želji ga možete čak i zasladiti s malo meda.
Metoda 2 od 4: Upotreba žitarica i oraha
Korak 1. Dodajte kašiku maslaca od oraha za dodatak proteina
Maslac od oraha, poput indijskog oraha, badema ili kikirikija, dodaje gustoću i proteine svakom smoothiju. Takođe pružaju kremast, orašast ukus koji vašem piću dodaje još jedan sloj. Dodajte žlicu ili više uz sastojke poput mlijeka i banane.
Korak 2. Stavite u kuglicu chia sjemenki kako biste povećali vlakna
Chia sjemenke upijaju tone tekućine, pa je ovo siguran način da zgusnete svoj smoothie. Pune su i vlakana i masnih kiselina, pa čine hranjiv dodatak svakom receptu. Pokušajte pomiješati borovnice, chia sjemenke, bademovo mlijeko i cimet.
Korak 3. Dodajte malo zobi da biste bili siti
Zob ne samo da dodaje glatkoću vašem smoothiju, već vam pomaže i da ostanete siti satima. Birajte između instant, valjanog ili čelika rezanog zobi, koji svi imaju istu nutritivnu vrijednost. Kombinirajte ih s bananom, bobičastim voćem i kokosovim mlijekom za ukusan napitak.
Korak 4. Koristite sjemenke lana da zasladite svoj smoothie
Laneno sjeme ima slatkast i orašast okus, a dodaje i vlakna i omega-3 masne kiseline. Koristite mlin za kavu da razbijete laneno sjeme prije nego ga umiješate u svoj smoothie. Odličnog su okusa ako se pomiješaju s jogurtom, maslacem od kikirikija, medom i bananama.
Metoda 3 od 4: Dodavanje drugih zgušnjivača
Korak 1. Koristite ksantansku gumu bez promjene arome
Odlična stvar kod ksantanske gume je što neće promijeniti okus vašeg smoothija. To je bezukusno biljno vlakno koje zgušnjava i emulgira tekućine. Možete dodati ¼ žličice u bilo koji smoothie, bez obzira na sastojke, kako biste prirodno zgusnuli piće.
Korak 2. Dodajte protein s kuglicom praha
Proteinski prah ne samo da dodaje šutnju proteina vašem jutarnjem smoothiju, već i zgušnjava piće. Pomiješajte proteine u prahu vanilije s bademovim mlijekom, kafom i bananom za zasitni i okrepljujući jutarnji smoothie.
Korak 3. Isprobajte želatinu za dodatne zdravstvene prednosti
Ne samo da možete zgusnuti smoothie sa želatinom, on je također odličan za kosu, nokte i zglobove. Dodajte malu mjericu smoothieju od kelja, celera, jabuka i bademovog mlijeka. Želatina je neukusna, pa ne morate brinuti da će promijeniti vaše omiljene ukuse.
Metoda 4 od 4: Promjena tečnosti
Korak 1. Nemojte koristiti toliko tečnosti
Ako imate recept koji volite, ali mislite da je malo prerijedak, jednostavno smanjite količinu tekućine koju koristite. Pokušajte ga smanjiti za jednu četvrtinu i provjerite jeste li zadovoljni teksturom smoothieja. Ako nije, dodajte zgušnjivač poput ksantanske gume i sljedeći put upotrijebite manje tekućine.
Korak 2. Umjesto mlijeka koristite grčki jogurt
Korištenje grčkog jogurta umjesto vašeg tekućeg sastojka, poput mlijeka ili kokosovog mlijeka, dodaje teksturu i debljinu smoothieju. Grčki jogurt ima odličan okus u kombinaciji s bobičastim voćem i bananama.
Umjesto grčkog, možete koristiti običan jogurt, ako želite
Korak 3. Zamrznite tečnosti
Umjesto dodavanja tekućine u smoothie, zamrznite neku od svojih omiljenih tekućina u posudama za kocke leda. To možete učiniti s mlijekom, sokom, vrhnjem, bademovim mlijekom ili kokosovim mlijekom. Zatim jednostavno bacite smrznute kockice u svoj smoothie i pomiješajte ih da se zgusnu!
